油霧凈化器*種：催化劑燃燒法。它的原理是利用溫燃燒時所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙分子轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，從而達(dá)到凈化油煙的目的。這類油煙凈化設(shè)備一般只適用油煙濃度很低的場合，油煙很的場所進(jìn)化的效果非常有限，此外，催化燃燒凈化設(shè)備的和開發(fā)還不夠成熟。  

    油霧凈化器第二種：機(jī)械分離法。它的原理是利用慣性碰撞或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行強(qiáng)制分離。這種方法存在很多缺陷，首先它的擋板濾網(wǎng)容易破裂，導(dǎo)致廢棄直接排放，維護(hù)和保養(yǎng)的周期短，而且凈化也不，因此適合的場所也較有限。  

    油霧凈化器第三種：活性炭吸附法。它的原理與過濾凈化設(shè)備相似，是利用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子，這種方法的優(yōu)點是可以*的清除油煙的氣味，但活性炭的成本較，所以使用也較有限。  

    油霧凈化器第四種：靜電處理法。它的原理是電場在外加壓的作用下，油煙廢氣通過這個壓電場時，油煙粒子在短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正集塵板運動，從而達(dá)到油煙分離效果。這種方法的成本較低，除煙，而且無二次污染，是新型的油煙處理技術(shù)，使用范圍逐漸擴(kuò)，并得到市場的認(rèn)可。